Riccardo Monte realizza Carbone, tagliere in legno di acacia,  attraverso l’antica tecnica giapponese shou sugi ban, ovvero la carbonizzazione del legno. Si tratta di una procedura ecologica e naturale che protegge il legno rendendo la sua superficie impermeabile. Ne risulta un oggetto molto lontano dalla tavola di acacia di partenza: il colore è un nero intenso, lucente,  levigato al tatto. Ideale per creare impiattamenti originali, Carbone è un oggetto particolare che racconta la natura, svelandone i segreti.